Bolo maça e canela

3 maças

3 ovos

2 xic de açucar

1 1/2 xic de farinha de arroz

1/2 xic de maizena

1 colh(s) de canela

1/2 xic de óleo

3 colh(s) uva passa

1 colh(s) de fermento

Descascar as macas e bater as cascas com o óleo, ovos e acucar. Misturar as maças picadas com as farinhas, fermento, passas, canela com os ingredientes do liquidificador. Coloca r a massa na forma. Misturar  3 colh(s) de acucar e 3 colh(s) de castanha de caju moída e colocar sobre a massa.