domingo, 24 de outubro de 2010

Receita de Humus -a pedido da Elisa - grande amiga

1 xic de grão de bico
Deixar de molho em muita agua (duas vezes a medida dos grãos) com 1 colh(chá) de bicarbonato por 12 hs
Cozinhar ate amolecer e ainda morno colocar no processador com suco de 1 limão, 1 dente de alho e uma colh(s) de Tahine (pasta de gergelin), sal a gosto.Se precisar colocar um pouco de agua do cozimento.

Um comentário: