terça-feira, 24 de julho de 2012

Quiche de carne com legumes sem glúten




Quiche de carne com legumes sem glúten
500 gr de carne moída 
1/2 cebola ralada
1 clara
2 colh (s)  maisena
1 colh (cha ) de sal

Creme
1 gema , 1 ovo,1/2 caixa de creme de leite, 1/2 xic de iogurte natural, 1/2 xic de leite, 2 colh(s) de requeijão, 2 colh(s) de queijo parmesão, 50 gr de queijo muçarela, sal.
Recheio
200 g de legumes.Usei cenouras
Forrar o fundo e a lateral de uma forma com a carne temperada.Assar por 10 min.
Colocar os legumes e o creme e assar



domingo, 1 de julho de 2012

Panqueca com recheio de ricota e nozes sem glúten

Panqueca com recheio de ricota e nozes
Massa
2 ovos
1 xic de leite
1 colh(sobremesa ) de óleo
1 xic de farinha de arroz
2 colh(s) de maisena
1 colh(s) de fécula de batata
sal



Recheio
Ricota amassada, nozes e cenoura cozida amassadinha



 Molho branco
Leite, sal, noz moscada  e maisena