1 1/2 xic de arroz arbóreo
1/2 lt de caldo de carne ou de frango( usei o tabletinho)
1/ cebola picadinha
5 tomates secos
1/ molho de rúcula
2 colh(s) de óleo
1 colh (sobremesa ) de óleo de gergelim
1/2 cálice de vinho
1/2 caixa de creme de leite
3 fatias de queijo mussarela
Colocar os óleos e a cebola, acrescentar o vinho e o arroz. Fritar e ir colocando o caldo até o arroz ficar no ponto. Se precisar colocar mais sal
Acrescentar a rúcula e os tomates que foram passados numa colh(s) do óleo do tomate para aquecer .
Por último o creme de leite e o queijo.
Servir e deliciar-se
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